Jihočeská cukrářka ovládla svět. Čokoládová bohyně Valeora bere dech!

Lucie Charvátová z Trhových Svinů dokázala to, o čem většina cukrářů jen sní. Na prestižní soutěži Cake International v britském Birminghamu si z víc než patnácti set exponátů odnesla hlavní cenu Best in Show i vítězství v kategorii Hororová busta.

 

Porotu zaujala temná socha z modelovací čokolády s názvem Valeora – postava lesní bohyně s více

než 90 tisíci vlasy ze želatiny, které musela autorka vytáhnout ručně, jeden po druhém. „Jen vlasy mi zabraly skoro devadesát hodin. Celé dílo jsem tvořila asi tři týdny, “ popsala Charvátová.

 

Soutěž Cake International patří k největším svého druhu na světě. Každý exponát musí být kompletně

z jedlých materiálů, hodnotí se především nápad, technika a výtvarné zpracování. „Letos jsem chtěla vystoupit z komfortní zóny a zkusit něco, co pro mě nebylo přirozené. Výsledek? Obrovská radost

a splněný sen, “ dodává.

 

Lucie Charvátová vystudovala původně propagační výtvarnictví, ale vášeň k cukrařině nakonec převážila. Ve třiadvaceti letech se rozhodla změnit profesi, vyučila se cukrářkou a založila značku Crazy Cakes,

která sídlí v Trhových Svinech. Dnes je známá svými originálními dorty, které spíš než dezerty připomínají umělecké objekty. „Lidé za mnou chodí, protože chtějí něco jedinečného – a to mě baví. Každý dort je pro mě malý příběh, “ říká Charvátová.

 

Na soutěži Cake International přitom nezářila poprvé. Už dříve si odnesla ocenění za díla s názvem

Bába a Pegas. Temnější motivy ji provází od začátku – prý proto, že v nich má fantazie víc prostoru.

 

Úspěch Lucie Charvátové nebyl v Birminghamu jediný. Na letošním ročníku zabodovali i další čeští cukráři – Jana Polcarová získala druhé místo v kategorii Halloween, dařilo se i Kateřině Brandové, Ivě Roháčkové a Magdaleně Janě Větrovské.

 

Češi tak znovu potvrdili, že v cukrářském umění patří mezi světovou špičku.